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ドットわん 幻の干しイワシ
江戸創業の海鮮乾物商・八百金が愛犬のために目利きした塩を使わない”真水イワシ”
荒波の外洋で獲る「青イワシ」は身が引き締まった極上品！
荒波の外洋で獲る「青イワシ」は身が引き締まった極上品！
“身崩れ防止”と”品質保持”のため塩水で煮る一般的な煮干し。
「ドットわん」は国産の獲れたて青イワシを水揚げ後すぐに《真水》で煮る製法によって、塩を使わない〈干しイワシ〉を作りました。
江戸時代から海鮮乾物商・八百金のこだわりが生んだ、イワシ本来が味わえる逸品です。
原材料について
カタクチイワシ（国産）
| エネルギー | 295kcal/100gあたり |
|---|---|
| 粗たん白質 | 70.0%以上 |
| 粗脂肪 | 5.0%以上 |
| 粗繊維 | 1.0%以下 |
| 粗灰分 | 12.0%以下 |
| 水分 | 11.0%以下 |
| JAN | 8g ： 4562183254305 30g ： 4562183254312 |
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