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ドットわん 幻の干しイワシ

江戸創業の海鮮乾物商・八百金が愛犬のために目利きした塩を使わない”真水イワシ”
荒波の外洋で獲る「青イワシ」は身が引き締まった極上品!
“身崩れ防止”と”品質保持”のため塩水で煮る一般的な煮干し。
「ドットわん」は国産の獲れたて青イワシを水揚げ後すぐに《真水》で煮る製法によって、塩を使わない〈干しイワシ〉を作りました。
江戸時代から海鮮乾物商・八百金のこだわりが生んだ、イワシ本来が味わえる逸品です。

 

 

原材料について

カタクチイワシ(国産)
エネルギー 295kcal/100gあたり
粗たん白質 70.0%以上
粗脂肪 5.0%以上
粗繊維 1.0%以下
粗灰分 12.0%以下
水分 11.0%以下
JAN 8g : 4562183254305
30g : 4562183254312
内容量
販売価格(税込)
¥220
在庫状態:
在庫有り
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